信州松本産クラフトビールを堪能しよう！ 松本ブルワリー

久々の投稿で「ビール」の話題っていうのも、ビール大好きな私ならではなのですが、さらにそれが「松本産地ビール」だからなんです。しかも、醸造所（ビール工場）が徒歩１分という立地（笑）。

１年ほど前になりますが、自宅近くに醸造所ができました。その会社こそが、

　松本ブルワリーさん

なのであります。で、１周年を記念して、地元民を対象とした工場見学があったので、そちらにお邪魔しました。今回は、その紹介です。


こちらのロゴ、どこかでご覧になったことある方も多いのではないでしょうか。


代表取締役の林さん。会社設立の経緯を伺い感動！松本大好きな社長さんです。

で、さっそく工場内で製造工程の説明へ。
説明をして下さったのは、工場長の勝山さん。
林社長曰く「醸造の変態が説明します」とのこと（笑）


１回目の見学には、２０人ほどのご近所さんが集結


ビールの元小麦



真新しいビール樽





大手メーカとはいきませんが、それでもビール作りに必要な設備が充実。


発酵中

ということで、上場見学後は、おまちかねの…


ビール祭り！



大勢の人が信州松本産クラフトビールに酔いしれていました。



丸焼きまで！（笑）

数時間ではありましたが、松本ブルワリーさんの醸造所見学とクラフトビールを堪能させていただきました。本当にありがとうございました！このイベント、定例にして下さい！（笑）

松本ブルワリーさんの商品は、松本市街地になりますが、
　・信州メディアガーデン３階
　・中町通りの販売所
で購入可能です。もちろんレストランでも提供されていますよ。詳しくは松本ブルワリーさんのサイトをご覧ください。サイト：松本ブルワリー




最後になりますが、信州松本産地ビールということで、「城町はちみつ」を使ったビールを開発中とのこと。ご興味のある方は是非ともその味を堪能いただくべく、クラウドファンディングにご協力検討をお願いします！

　＞松本みつばちプロジェクト「松本ハニーエール」商品化（CF信州）